Poularde de Bresse AOP Effilée Roulée Agrandir l'image

Poularde de Bresse AOP Effilée Roulée

Idéale pour vos repas de fêtes, la poularde est plus grasse et moelleuse que le poulet.

Poids : 2,5Kg 

Conditionnement : Nue roulée sous toile de lin 

Tarif : 72€ Effilée Hors frais de livraison 

Conservation : À conserver entre 0 et + 3°C

Date Limite de Consommation : +15 Jours

Élevage : Elevé en liberté  sur vastes prairies herbeuses. La finition se fait en épinettes (maïs et blé concassés et produits laitiers).

Nutrition : Ressources naturelles (herbe, vers, mollusques…) issues des prairies, produits laitiers et céréales non OGM provenant exclusivement de la zone Bresse (maïs, blé)

Abattage : 6 mois

Vendue Effilée : Coupez la tête, les pattes et les ailerons. Une fois la volaille sur le dos, enlevez le jabot et le tube digestif se trouvant à la base du cou. Par l’arrière, en incisant, enlevez le gésier et le foie. Retirez délicatement le fiel du foie en faisant attention de ne pas le percer.

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72,00 € TTC