Dinde de Bresse AOP Effilée Agrandir l'image

Dinde de Bresse AOP Effilée

Idéale pour vos repas de fêtes

Chair tendre et juteuse. La dinde a la peau fine et nacrée

Poids : 4,5 kg

Conditionnement : Nu

Tarif : 129€ Hors frais de livraison 

Conservation : À conserver entre 0 et + 3°C

Date Limite de Consommation : +15 Jours

Elevage : La dinde de Bresse appelée « Perle noire de Bresse » est élevée en prairie pendant 7 mois au minimum et 4 semaines en poulailler pour l’engraissement.

Nutrition : Ressources naturelles (herbe, vers, mollusques…) issues des prairies, produits laitiers et céréales non OGM provenant exclusivement de la zone Bresse (maïs, blé)

Abattage : 8 mois

Vendue Effilée : Coupez la tête, les pattes et les ailerons. Une fois la volaille sur le dos, enlevez le jabot et le tube digestif se trouvant à la base du cou. Par l’arrière, en incisant, enlevez le gésier et le foie. Retirez délicatement le fiel du foie en faisant attention de ne pas le percer.

129,00 € TTC