Poularde de Bresse effilée roulée Agrandir l'image

Poularde de Bresse AOP Effilée roulée

Idéale pour vos repas de fêtes, la poularde est plus grasse et moelleuse que le poulet.

Poids : 2,2 Kg 

Conditionnement : Nue roulée sous toile de lin 

Tarif  : 62€ Effilée Hors frais de livraison 

Conservation : À conserver entre 0 et + 3°C

Date Limite de Consommation : +15 Jours

Élevage : Elevé en liberté  sur vastes prairies herbeuses. La finition se fait en épinettes (maïs et blé concassés et produits laitiers).

Nutrition : Ressources naturelles (herbe, vers, mollusques…) issues des prairies, produits laitiers et céréales non OGM provenant exclusivement de la zone Bresse (maïs, blé)

Abattage : 6 mois

Vendue Effilée : Coupez la tête, les pattes et les ailerons. Une fois la volaille sur le dos, enlevez le jabot et le tube digestif se trouvant à la base du cou. Par l’arrière, en incisant, enlevez le gésier et le foie. Retirez délicatement le fiel du foie en faisant attention de ne pas le percer.

62,00 € TTC