Dinde de Bresse Agrandir l'image

Dinde de Bresse AOP Effilée

Idéale pour vos repas de fêtes

Chair tendre et juteuse. La dinde a la peau fine et nacrée

Poids : 4 kg minimum

Conditionnement : Nu

Tarif : 115 € Hors frais de livraison 

Conservation : À conserver entre 0 et + 3°C

Date Limite de Consommation : +15 Jours

Elevage : La dinde de Bresse appelée « Perle noire de Bresse » est élevée en prairie pendant 7 mois au minimum et 4 semaines en poulailler pour l’engraissement.

Nutrition : Ressources naturelles (herbe, vers, mollusques…) issues des prairies, produits laitiers et céréales non OGM provenant exclusivement de la zone Bresse (maïs, blé)

Abattage : 8 mois

Vendue Effilée : Coupez la tête, les pattes et les ailerons. Une fois la volaille sur le dos, enlevez le jabot et le tube digestif se trouvant à la base du cou. Par l’arrière, en incisant, enlevez le gésier et le foie. Retirez délicatement le fiel du foie en faisant attention de ne pas le percer.

Ce produit n'est plus en stock

115,00 € TTC